巴西乳业的启示:二维码在乳品防伪溯源中的应用

Languiru,南里奥格兰德州第二大生产合作社,近日将为产品推出数字解决方案:其包装将确保食品质量和安全的全面透明度,通过包装即可完全控制生产过程和个性化数字营销功能。

该项目开始推出名为“Qualidade doinícioao Fim”(“质量从头到尾”)的朗吉鲁奶牛线,该线单品使用SIG康美包的无菌包装,生产时将个性、独特的二维码打印在包装上。二维码允许在单一平台中监测从原材料到牛奶的工业化和商业化的质量过程。因此,Languiru可以快速、实用、可访问的方式向消费者证明其产品的质量。

除了包装,每个运输箱还可以接收唯一的二维码,托盘也由条码识别。该控制系统可以追溯牛奶从农场到销售点的所有信息。通过这一点,Languiru可以在价值链中的任何一个位置找到每个包裹,无论是质量交叉检查还是召回(如有必要),这意味着更大的价值和对品牌的保护。

为了给消费者提供进一步的便利,在阅读二维码时,他们将被自动导向与包装内的产品相关的信息网站,而无需输入任何附加信息。该网站是此SIG解决方案的组成部分,其中将提供有关品牌质量体系,产品和生产流程以及互动区域的数据。

“这个新的数字平台的推出是我们针对消费者三大趋势的解决方案:连接 – 消费者越来越意识到并希望随时随地收到信息; 通过质量信息,食品安全和防止欺诈的程序的透明度,真实性和信任度; 最后,具有原产地证书,没有化学品和转基因作物的天然产品等等,“SIG康美包美洲公司首席执行官里卡多·罗德里格斯(Ricardo Rodriguez)说。

SIG将在SIG运营的40个国家出口和使用的新技术,通过这一技术,其可以完全控制和管理生产线,以最大限度地提高工厂的整体效率,并通过特定信息智能降低运营和投资成本,所以这个技术被称为Power BI的工具。

唯一的二维码还可以简化和定制促销活动,例如针对特定的超市连锁店或在该国特定地区开发的促销活动。对于这种类型的操作,SIG开发了一个独特的应用程序,以开发丰富的数据库进行营销和销售分析。

如开发了连接到MES系统的专有应用程序来跟踪分销链中的产品。在工厂内部,通过与品牌的ERP系统将数据输入,平板电脑和数据采集器的接口会收集信息; 而RFID技术则用于整合来自包装的质量信息。

SIG开发的平台是开放式的,因此可以连接到不同供应商的设备。这些接口是高效的,用于捕获信息和执行过程数据分析,以优化制造效率,降低运营和投资成本。

Languiru提供的包装二维码上印有防欺诈涂料,无法通过市场上的溶剂去除。

含有二维码的包装将适用于以下Languiru产品:UHT全脂牛奶,脱脂牛奶,半脱脂乳,零乳糖和UHT巧克力奶。包装具有人体工程学和现代形状。螺丝帽允许以单一扭转打开并完美关闭。可见的密封件仍然提供防止篡改的安全性,并避免浪费。

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